Surveillants - transformation des aliments, des boissons et du tabac
9213 - Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac
Textes de la profession
Nature du travail
Les surveillants dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac supervisent et coordonnent les tâches des ouvriers qui opèrent des machines utilisées dans la transformation, l'emballage et le classement des aliments, des boissons et du tabac.
Pour obtenir la description complète et officielle de cette profession selon la Classification nationale des professions, il suffit de consulter le site de la CNP, au :
http://www5.hrsdc.gc.ca/NOC/Francais/CNP/2006/RechercheRapide.aspx?val65=9213
Exemples de titres professionnels
Contremaître de classeurs de volaille;
coordonnateur de l'HACCP;
superviseur d'équipe à la monture de la farine;
superviseur d'essayeurs de produits alimentaires;
surveillant de brasserie;
surveillant de l'emballage;
surveillant de l'embouteillage;
surveillant de la production;
surveillant de la transformation du poisson;
surveillant du conditionnement de la viande;
surveillant du conditionnement de légumes;
surveillant du traitement du tabac.
Perspectives
Les perspectives d'emploi dans cette profession sont acceptables.
9213 - Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac
Statistiques
| Principaux indicateurs du marché du travail | 9213 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Emploi, moyenne 2007- 2009 | 3 750 | 3 859 200 |
| Bénéficiaires d'assurance-emploi en 2009 | 150 | 168 350 |
| Taux de croissance annuel de 2010 à 2014 | 0,8 % | 0,9 % |
| Variation annuelle d'emploi de 2010 à 2014 | 30 | 36 650 |
| Érosion annuelle de 2010 à 2014 | 200 | 122 850 |
| Besoins annuels totaux de 2010 à 2014 | 230 | 159 500 |
| Répartition de l'emploi selon le sexe | 9213 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Hommes | 72,2 % | 52,7 % |
| Femmes | 27,8 % | 47,3 % |
| Répartition de l'emploi selon le groupe d'âge | 9213 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| 15- 24 ans | 5,7 % | 14,1 % |
| 25- 44 ans | 52,7 % | 45,1 % |
| 45- 64 ans | 39,7 % | 38,8 % |
| 65 ans et plus | 1,8 % | 2,0 % |
| Répartition de l'emploi selon le statut | 9213 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Plein temps | 96,5 % | 79,2 % |
| Temps partiel | 3,5 % | 20,8 % |
| Revenu d'emploi annuel moyen (à temps plein et à l'année) |
9213 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| À temps plein et à l'année | 72,1 % | 53,2 % |
| Moyen | 45 251 | 45 157 |
| 0 à 19 999 $ | 9,1 % | 16,5 % |
| 20 000 $ à 49 999 $ | 51,9 % | 52,4 % |
| 50 000 $ et plus | 39,1 % | 31,1 % |
| Répartition de l'emploi selon le plus haut niveau de scolarité atteint |
9213 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Moins d'un DES | 24,7 % | 14,1 % |
| Diplôme d'études secondaires (DES) | 25,7 % | 21,9 % |
| Diplôme postsecondaire non universitaire | 40,8 % | 43,1 % |
| Baccalauréat et plus | 8,8 % | 20,9 % |
| Répartition de l'emploi selon la région | 9213 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Gaspésie-îles-de-la-Madeleine | 1,8 % | 1,1 % |
| Bas-St-Laurent | 3,2 % | 2,5 % |
| Capitale-Nationale | 8,0 % | 9,1 % |
| Chaudière-Appalaches | 8,7 % | 5,4 % |
| Estrie | 2,1 % | 3,9 % |
| Centre-du-Québec | 3,2 % | 2,9 % |
| Montérégie | 29,2 % | 18,7 % |
| Montréal | 15,5 % | 24,1 % |
| Laval | 5,0 % | 5,0 % |
| Lanaudière | 9,9 % | 5,8 % |
| Laurentides | 6,7 % | 7,0 % |
| Outaouais | 0,4 % | 4,7 % |
| Abitibi-Témiscamingue | 1,2 % | 1,8 % |
| Mauricie | 2,9 % | 3,1 % |
| Saguenay-Lac-St-Jean | 0,8 % | 3,3 % |
| Côte-Nord-Nord du Québec | 1,3 % | 1,7 % |
| 9213 | Ensemble des professions |
|
|---|---|---|
| Travail autonome | 2,6 % | 11,2 % |
| 9213 | Ensemble des professions |
|
|---|---|---|
| Immigration | 10,3 % | 12,2 % |
| Principaux secteurs d'emploi | (%) | (%) |
|---|---|---|
| Fabrication | 81,6 | |
| - fabrication d'aliments | 75,6 | |
| - fabrication de boissons et de produits du tabac | 4,6 | |
| Commerce | 14,4 | |
| - grossistes-distributeurs de produits alimentaires | 8,9 |