Superviseurs des services alimentaires
6212 - Superviseurs/superviseures des services alimentaires
Textes de la profession
Nature du travail
Les superviseurs des services alimentaires supervisent, dirigent et coordonnent les activités des travailleurs qui préparent, répartissent et servent des aliments.
Pour obtenir la description complète et officielle de cette profession selon la Classification nationale des professions, il suffit de consulter le site de la CNP, au :
http://www5.hrsdc.gc.ca/NOC/Francais/CNP/2006/RechercheRapide.aspx?val65=6212
Exemples de titres professionnels
Superviseur de cafétéria;
superviseur de service de traiteur;
superviseur du service alimentaire;
surveillant de cantine.
Perspectives
Les perspectives d'emploi dans cette profession sont acceptables.
6212 - Superviseurs/superviseures des services alimentaires
Statistiques
| Principaux indicateurs du marché du travail | 6212 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Emploi, moyenne 2007- 2009 | 5 650 | 3 859 200 |
| Bénéficiaires d'assurance-emploi en 2009 | 100 | 168 350 |
| Taux de croissance annuel de 2010 à 2014 | 0,9 % | 0,9 % |
| Variation annuelle d'emploi de 2010 à 2014 | 50 | 36 650 |
| Érosion annuelle de 2010 à 2014 | 35 | 122 850 |
| Besoins annuels totaux de 2010 à 2014 | 85 | 159 500 |
| Répartition de l'emploi selon le sexe | 6212 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Hommes | 37,4 % | 52,7 % |
| Femmes | 62,6 % | 47,3 % |
| Répartition de l'emploi selon le groupe d'âge | 6212 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| 15- 24 ans | 57,7 % | 14,1 % |
| 25- 44 ans | 29,2 % | 45,1 % |
| 45- 64 ans | 13,1 % | 38,8 % |
| 65 ans et plus | 0,0 % | 2,0 % |
| Répartition de l'emploi selon le statut | 6212 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Plein temps | 58,4 % | 79,2 % |
| Temps partiel | 41,6 % | 20,8 % |
| Revenu d'emploi annuel moyen (à temps plein et à l'année) |
6212 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| À temps plein et à l'année | 40,6 % | 53,2 % |
| Moyen | 23 437 | 45 157 |
| 0 à 19 999 $ | 55,8 % | 16,5 % |
| 20 000 $ à 49 999 $ | 38,8 % | 52,4 % |
| 50 000 $ et plus | 5,4 % | 31,1 % |
| Répartition de l'emploi selon le plus haut niveau de scolarité atteint |
6212 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Moins d'un DES | 19,7 % | 14,1 % |
| Diplôme d'études secondaires (DES) | 43,6 % | 21,9 % |
| Diplôme postsecondaire non universitaire | 30,9 % | 43,1 % |
| Baccalauréat et plus | 5,9 % | 20,9 % |
| Répartition de l'emploi selon la région | 6212 | Ensemble des professions |
|---|---|---|
| Gaspésie-îles-de-la-Madeleine | 0,6 % | 1,1 % |
| Bas-St-Laurent | 1,3 % | 2,5 % |
| Capitale-Nationale | 11,9 % | 9,1 % |
| Chaudière-Appalaches | 3,7 % | 5,4 % |
| Estrie | 4,9 % | 3,9 % |
| Centre-du-Québec | 1,5 % | 2,9 % |
| Montérégie | 19,6 % | 18,7 % |
| Montréal | 22,5 % | 24,1 % |
| Laval | 4,8 % | 5,0 % |
| Lanaudière | 5,0 % | 5,8 % |
| Laurentides | 7,2 % | 7,0 % |
| Outaouais | 8,2 % | 4,7 % |
| Abitibi-Témiscamingue | 1,7 % | 1,8 % |
| Mauricie | 4,3 % | 3,1 % |
| Saguenay-Lac-St-Jean | 1,8 % | 3,3 % |
| Côte-Nord-Nord du Québec | 1,0 % | 1,7 % |
| 6212 | Ensemble des professions |
|
|---|---|---|
| Travail autonome | 3,8 % | 11,2 % |
| 6212 | Ensemble des professions |
|
|---|---|---|
| Immigration | 13,4 % | 12,2 % |
| Principaux secteurs d'emploi | (%) | (%) |
|---|---|---|
| Services de restauration et débits de boissons | 91,2 | |
| - établissements de restauration à service restreint | 64,7 | |
| - restaurants à service complet | 18,9 | |
| - services de restauration spéciaux (y compris les traiteurs et les cantines mobiles) | 6,2 | |
| Soins de santé et assistance sociale | 3,3 |